いつも心に太陽~シカのレシピ萬覚帳

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2012年 09月 03日

豚挽き肉と葱の和風コーヒーペペロンチーノ

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以前にコーヒーペペロンチーノを何回か紹介してきましたが、具を入れて作ったのは実は初めてです。葱をたっぷりと豚挽き肉をプラスしました。



スパイスを使った野菜料理レシピ
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豚挽肉と葱コーヒーペペロンチーノの作り方

(1人分)

スパゲッティ 100g

豚挽肉 50g

小ネギ 5本 (小口切り)

鷹の爪 1本

オリーブオイル 大さじ1

日本酒 大さじ1

インスタントコーヒー 小さじ1

醤油 小さじ1

鰹顆粒だし 小さじ1

GABANあらびきガーリック 小さじ1


パスタを茹でます。

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茹で時間は6分です。

タイマーセットを6分に設定。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を入れ弱火で

鷹の爪の辛味を引き出します。

豚挽肉を入れ炒め

GABANあらびきガーリック、日本酒、醤油、コーヒー、鰹顆粒だしを入れます。

茹でたパスタを入れ

葱を入れ

混ぜて完成です。


簡単で美味しいですよ~!

GABANあらびきガーリックは手軽にガーリック風味になるので

とても、便利です。


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by Pesce0414 | 2012-09-03 02:11 | パスタ | Comments(1)
Commented by タヌ子 at 2012-09-03 23:22 x
コーヒーぺペロン、作ろうと思っていたのだけど、インスタントコーヒーを買わなくちゃ!と思ってるうちに忘れてしまいました。
先日旅行用にインスタントコーヒーを買ったので、今のうちにためしてみよう。
↓の画像を見てから、ずっと坦々麺が食べたくて仕方がない私です。
私も辛さはちょっと控えめの方がいいかな。


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