いつも心に太陽~シカのレシピ萬覚帳

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2013年 05月 31日

小田原の梅酢でさっぱり!ツナとプチトマトと大葉と生姜の冷製パスタ

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ガスコンロのタイマー機能はパスタを作る時にやっぱり便利です。



シカのガスコンロ(ハーマンのSi センサーコンロ 型番 LW2156ASQST)はタイマー機能が便利です。


シカ在住の小田原の曽我は梅が有名です。そんな土地なので梅酢が売ってます。

梅干しを作る時に自然に出た液なのです。


梅酢と生姜でさっぱりツナとプチトマトの冷製パスタの作り方

(1人前)

あればフェデリーニ 100g (今回なかったのでスパゲッティーでした。)

ツナ缶ノンオイル 一缶

プチトマト 1/4カット 4個分

大葉刻んだの 2枚分

生姜すったの 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1~2

梅酢 適宜



パスタ以外の材料をボールに入れ

冷蔵庫に入れて冷やします。

その間に

パスタを茹でましょう。

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タイマーは10分セットです。

茹で上がったら、湯を切り

冷水で冷やし水気を良く切り

具と混ぜて完成です。


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梅酢は1リットルでで250円とお得感がいっぱいです。

生姜とトマトと梅酢は相性がいいぞ!

大葉でもっと爽やかに!


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# by pesce0414 | 2013-05-31 16:05 | 冷製パスタ | Comments(1)