いつも心に太陽~シカのレシピ萬覚帳

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2013年 01月 25日

馬肉専門店[柿島屋]はコスパが良く美味しい

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「町田で一番オススメのお店は」と町田在住の猫さんに聞いたら

「美味しいけど、コストパフォーマンスがいいよ!」ってな感じで教えていただいたお店です!



美味しくて高いお店は沢山あるけど、

コスパが良いって聞いたら行きたくなりますよね!

それも、馬肉専門店ですから

行かなければ!

そんな経緯で保険のお客様と行ってきました。



地図を見ると駅から近い事が分ります。




住所 〒194-0013 東京都町田市原町田6-19-9 アーバン柿島2 1F

アクセス 小田急小田原線町田駅 東口 徒歩3分 JR横浜線町田駅 北口 徒歩4分

電話 042-722-3532

営業時間 月~金 16:00~22:00(L.O.21:30) 土・日・祝 12:00~21:00(L.O.20:30)

定休日 水曜日




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先ずは、馬肉の刺身です!

良くある霜降りの肉でなく

赤身の刺身です。

さっぱり新鮮美味しい^^


そして次は、馬肉の焼売と悩みましたが

人気メニューなので

こちらの


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馬肉のメンチコロッケを

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つなぎが少なめで

脂身の部分が少ないので肉汁(脂汁だけど)がなく

ジューシーさはないけど

肉の旨味がしっかりと感じられるメンチです。

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馬肉のハム

これは、ハムってよりは、

ハムとコンビーフを足して二で割った感じかな?

これは、粗引きのブラックペッパーがあると嬉しいかな?

さて、メインの登場です。


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馬肉の鍋だよー

桜鍋って初めてなので

ワクワクもんでした!

そして、この黒の鉄鍋がいい感じだったな~。

沸騰したら弱火にして

完全に火を通さない状態のミディアムで食べると美味しい。


残ったスープに自家製の蕎麦を入れて〆るのが美味しいみたいですが、

おなかのスペースに余裕がないので断念。

たてがみを食べるのを忘れたので次回の楽しみにしたいと思います。


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by pesce0414 | 2013-01-25 15:51 | 牛肉料理 | Comments(0)
2012年 10月 11日

お刺身が美味しい伊吹で乾杯!恒例秋の集い!其の二

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前回の記事の続きです。

居酒屋らいむで乾杯!恒例秋の集い!其の一

美味しいのでそのままらいむ亭で過ごしたいとこですが、二次会の予約もあるので移動です。

タヌ子さんはフランスからの一時帰国で美味しいお刺身に飢えてるので

らいむさんがブログでお刺身が美味しいと紹介してたお店に!

東京都は町田市の

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東横インの近くにある

和食と旨い酒風土旬彩 「伊吹」

住所 東京都町田市森野1-37-10 田中ビル2F

アクセス 小田急線町田駅東口徒歩2分・JR横浜線町田駅ルミネ口徒歩7分

電話 042-724-6553

定休日 月曜定休




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カナダの本マグロ

淡路の釣りアジ

長崎のダルマイカ

天草のコハダ

食べなくても新鮮美味しいって予感のお刺身4点盛りです。

釣りアジがとても美味しい!

最近のシカのバックには醤油麹が忍び込んでます。

お刺身はシカが持参したマイ醤油麹で美味しく!

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秋の味覚満載の三点盛り

愛知の揚げ銀杏

柿の白和え

秋刀魚水煮


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エビ芋の合鴨まんじゅう

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中身は合鴨がゴロゴロと入ってます。

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もちぶたの西京焼きと自家製ポテトサラダ

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飛龍頭がんもどき

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秋刀魚の炙り棒寿司

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マスターの奥さんが作ったバラのアイス

旬の食材を美味しく食べれたのでここのお店は満足です。

二時間の飲み放題もあっという間に!

さて、さて、三次会に!

お店の名前は覚えてないし、

場所も覚えてません!

バルにて、

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シカはワインで乾杯!

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メニューはちょっと盛りで価格設定を低めにしてます。

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小イワシ280円ですが少なすぎ!

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小海老のニンニク煮 アヒージョ 480円

このお店はちょっとづつ食べるにはいいかも!

今年も楽しく三人で飲むことができ満足です。

来年もよろしくお願いします!


さて、先日もお伝えしましたが、

第3回東京ごはん映画祭特別コラボ企画「おいしい映画にちなんだレシピコンテスト」開催されてます。

応募した「リンゴジュースで芳醇やらか!丸鶏ローストチキンは美味しい 」が

「ヘルプ~心がつなぐストーリー~賞」を受賞です。

これから、グランプリを決定する投票がスタートしました。

良かったら携帯、パソコンから投票ができるので応援投票をお手数ですがよろしくお願いします。

投票いただいた方には抽選で豪華なプレゼントが当たるみたいです。

おいしい映画にちなんだレシピコンテスト

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投票期間 10月6日(火曜日)~10月21日(日)


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by Pesce0414 | 2012-10-11 02:17 | 牛肉料理 | Comments(2)