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2015年 08月 08日

鯖の味噌煮缶で簡単グリルごはんはとろ~りチーズ・ビスマルク oishii

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朝めしはガスコンロの簡単グリル飯です。



昨日の東京は猛暑日が8日つづき今季一番の暑さで


36.4℃まで上昇。


ここ千葉でも嫌気がさす日が続きます。


本日は24節気の立秋


暦通り確実に秋が近づいており


若干 昨日より涼しいです。



そんな秋の味覚は数ありますが、


その一つである秋刀魚の初物です。


8月5日の事ですが


千葉駅近くのSOGOのデパ地下に並んでました。


旬のはしり物は高く


1匹¥640です。

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庶民の値段になるには、まだまだ先ですね。


それまでは、店頭に行っても眺めてるだけにします。



夏の暑い日は、ささっと簡単に


調理を済ませたいものです。


でも、夏負けしないようがっつり食べます。




鯖の味噌煮の缶詰でとろ〜りチーズととろ〜り玉子のグリルプレートのレシピ


(1人前)


ごはん 好きなだけ


鯖の味噌煮缶詰 1個


卵 1個


ピザチーズ 好きなだけ


青ネギの小口切り 好きなだけ


粗挽き黒胡椒 適宜



ピザグリルプレートに


ごはんを平らに入れ


鯖の味噌煮を散らし


真ん中に卵をのっけ


チーズをまぶし



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ガスコンロの無水両面グリルに入れ


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火加減は上下共に強火


タイマーは3分に設定します。


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美味しそうに焼き上がりました。


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ネギを散らして


ブラックペッパーをかけ


完成です。


とろ〜り卵ととろ〜りチーズが最高〜。




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こんな感じで手巻き寿司みたいに

海苔と食べても美味しい

朝の簡単がっつり男メシの作り方でした。


過去のガスコンロを使ったレシピ集はこちら

ガス器具ネットのmarue




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by pesce0414 | 2015-08-08 21:56 | 米料理 | Comments(2)
2014年 08月 29日

子供も大好き?鯖の味噌煮缶でアボカドとスクランブルエッグの美味しい春巻き

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お盆を過ぎても各地で猛暑日が続きましたが
今日は、まだ8月下旬だというのにすっかり秋の肌寒さで、
10月上旬の気温だそう。
ここ千葉県市川市の最低気温は20度です。
こうなると、ガスコンロの前に立っていても
汗をかかなくなるので、揚げ物日和です。
まぁきっとまた残暑厳しい日が来るだろうけど!

実際に今回紹介する春巻きは、引越し前の真夏に揚げました。

そうなんです。シカは長年住み慣れた神奈川の小田原市から
千葉の市川市に引越しです!
ダイニング&バー E.Geeのシェフをやってましたが、
今度はNew styleダイニング Ziruのシェフになりました。

9/2からのリニューアルオープンの準備中です。

良かったら近くの方は遊びに来てください。

総武線の本八幡駅から徒歩1分です。

また、詳細を載せますね。



さて 揚げ物日和には簡単にできる春巻きの具で春巻きはいかがかな?


鯖の味噌煮缶とアボカドとスクランブルエッグとプチトマトの春巻きの作り方

(2人前)


鯖の味噌煮缶 1缶

アボカド 5ミリ角ぐらいのさいの目カット 1/2個分

プチトマト1/4カット 4個分

スクランブルエッグ 全卵2個分

胡椒 適宜


鯖の味噌煮缶は汁気を切って手でほぐし上記の材料と混ぜ春巻きの具の完成です。


春巻きの皮 4枚

水溶き小麦粉 適宜

揚げ油 適宜


春巻きの具を4等分して春巻きの皮で巻きます。

巻き終わりを水溶き小麦粉を塗りとめます。



ハーマン ガステーブル(ガスコンロ)は揚げ物設定機能が便利です。

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便利な揚げものの温度設定は180度に設定です。

カラッと揚げて出来上がりです。

鯖の味噌煮の塩気が濃いいので

このままがっついて食べちゃってください。

アボカドのねっとり感とスクランブルエッグのふんわり感もいいし

プチトマトの酸味も程良くとても美味しいレシピです。

魚が苦手なお子さんもこれなら食べれるかも?





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by pesce0414 | 2014-08-29 12:06 | 揚げ物料理 | Comments(0)