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わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

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2011年 07月 07日

アボガドとトマトときゅうりのキムチ和え

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夜の仕事が終わってナイトウォーキングに行ってきたよ!しかし、、、ガーン10分ぐらいしたら、土砂降りに。
濡れたついでに一時間だけ頑張りました。どうせ、汗でビショビショになるんだし!

このキムチ和えはお豆腐の上にのっけても美味しいじゃんって感じなんです。

分量は適当ですが、

きっとこんな感じです。


アボカドとトマトと胡瓜のキムチサラダ

(1人前)

アボカド 0.5個
湯むきトマト 0.5個
胡瓜 1本
白菜キムチ 50g
キムチの素 大さじ1.5
白ゴマ 小さじ2
ゴマ油 小さじ1

アボガドの半分はさいの目に切ります。

胡瓜はまな板の上に置き手のひらで潰してから乱切り。

(潰した方が味が馴染みやすいんで!)

トマトも乱切りだー!

ボールに残りのアボガドを入れソフォークで潰しちゃいます。

他の材料も入れ混ぜて完成です。 

キムチの素は好みの量をどうぞ!


簡単な時短レシピ、省エネレシピでした。



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by pesce0414 | 2011-07-07 03:01 | アボカド | Comments(3)
Commented by karaoke at 2011-07-07 21:28 x
おいしそうですね~!
今度お店に食べに行きま~す!
Commented by みきりんこ at 2011-07-07 21:54 x
シカさん、こんばんは☆

大好きなアボカドレシピ、これまた美味しそう❤
うん、お豆腐にも絶対合いますわねー
キムチ、買ってこなきゃ^^

↓ヨーグルトサロン、行かれたんですねぇ^^
シカさん開発のヨーグルトレシピも期待してまーす♪


Commented by タヌ子 at 2011-07-08 05:33 x
トマトとアボカドにキムチ、目から鱗の組み合わせ。
引っ越しまで使い切ってしまいたいキムチの素があるので、試してみます。
これだったら多少水っぽいアボカドでもOKですよね!


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