アボカドとろ～りビスマルクのチーズカレーライスグリルン！

今年の初カレーは寒い冬にピッタリな焼きカレー。アボカドも一緒に食べたかったので縦半分に切ったアボカドに卵を割り入れガスコンロのグリルで焼きカレーなるものを作りました。

ハーマン　ガステーブル(ガスコンロ)は両面無水グリルで焼きカレーも簡単に美味しく仕上がります。



アボカドとろ～り玉子のグリルドチーズカレーライスの作り方

ごはん　２００ｇ

カレー　おたま２杯

アボカド　半分

全卵　１個

ピザチーズ　適宜

青梗菜の柔らかい中心部　３枚

グリルピザプレートに


ごはん

カレー

アボカドは種のあった穴の部分を全卵が納まるぐらいの大きさに

スプーンでくり抜いて真ん中に置き

その穴に卵を割り入れ

ピザチーズとトッピングし

ガスコンロのグリルに入れます。

ガスコンロの火加減は

上火が強

下火を弱に

タイマー７分に設定しました。

美味しそうに焼きあがりました。

このままだと

見た目が寂しいので

青梗菜の中心部の柔らかい部分を包丁で縦に切り飾りました。


シカポイント


この組み合わせは誰が見ても美味しそうと思うけど、

ごはんにちょっとポイントがあります。

ごはんの上に満遍なくカレーをかけて焼いてもいいのですが、

ごはんの白い部分を残してカレーをかけて焼きます。

すると、ごはんがおこげみたいな食感に焼き上がり

それも、また美味しくさせてくれます。




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