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2014年 01月 18日

アボカドとろ~りビスマルクのチーズカレーライスグリルン!

アボカドとろ~りビスマルクのチーズカレーライスグリルン!_b0221506_13402079.jpg




今年の初カレーは寒い冬にピッタリな焼きカレー。アボカドも一緒に食べたかったので縦半分に切ったアボカドに卵を割り入れガスコンロのグリルで焼きカレーなるものを作りました。

ハーマン ガステーブル(ガスコンロ)は両面無水グリルで焼きカレーも簡単に美味しく仕上がります。



アボカドとろ~り玉子のグリルドチーズカレーライスの作り方

ごはん 200g

カレー おたま2杯

アボカド 半分

全卵 1個

ピザチーズ 適宜

青梗菜の柔らかい中心部 3枚



アボカドとろ~りビスマルクのチーズカレーライスグリルン!_b0221506_13402110.jpg





グリルピザプレートに


ごはん

カレー

アボカドは種のあった穴の部分を全卵が納まるぐらいの大きさに

スプーンでくり抜いて真ん中に置き

その穴に卵を割り入れ

ピザチーズとトッピングし

ガスコンロのグリルに入れます。


アボカドとろ~りビスマルクのチーズカレーライスグリルン!_b0221506_13545745.jpg





ガスコンロの火加減は

上火が強

下火を弱に

タイマー7分に設定しました。


アボカドとろ~りビスマルクのチーズカレーライスグリルン!_b0221506_13545835.jpg





美味しそうに焼きあがりました。

このままだと

見た目が寂しいので

青梗菜の中心部の柔らかい部分を包丁で縦に切り飾りました。


シカポイント


この組み合わせは誰が見ても美味しそうと思うけど、

ごはんにちょっとポイントがあります。

ごはんの上に満遍なくカレーをかけて焼いてもいいのですが、

ごはんの白い部分を残してカレーをかけて焼きます。

すると、ごはんがおこげみたいな食感に焼き上がり

それも、また美味しくさせてくれます。



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by pesce0414 | 2014-01-18 14:53 | アボカド | Comments(2)
Commented by タヌ子 at 2014-01-19 18:03 x
これ、すご~く食べたい!
アボカドも卵も大好きだし、一緒に食べるとカレーがまろやかな味になりそうですね。
今度多めにカレーを作って試してみよう。
Commented by pesce0414 at 2014-01-28 09:09
タヌ子さん きっとこれって嫌いな人はいないんじゃないかな〜!と勝手に思い込んでます。全ての食材が喧嘩する事無く、とっても美味しいですよ。


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