わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

鹿児島の天文館エリアの焼肉屋の高倉カレーがヤバイ、、、わっぜ安い

鹿児島の天文館エリアにある

立飲みキリツ本店で午前中仕事

@kiritu_tachi 

近くの焼肉高倉でランチ

@yakinikutakakura 

どれにしようか？

期間限定メニューも気になるが、

3人共に「高倉カレー🍛」税込800円

サラダ🥗

スープ🥣

ドルチェ(プリン)🍮

コーヒー☕️

ライス🍚大盛り無料

スープとサラダと福神漬け

肉を煮込んで煮崩れさせてルーと一体化させる肉と具としての肉感をアピールする肉の2種類の肉を使用。ちょっとスパイシー感ある欧風カレー。ドルチェのプリンも美味しい。

わっぜお得感満載の🉐

高倉カレーランチセット

しかも、鹿児島黒毛和牛使用

俺は、仕事だから行けんし

並びたくないから行かんけど

この高倉カレーランチセット

月曜日は、

なんと

500円

並ぶ覚悟で時間の余裕ある方は行ってみてください。

800円でもお得🉐ですがね。

次回は期間限定のポークソテーを喰うぞ〜

本日のインスタでした。

#しかぷー

#しかぷーの特に美味しいお店リスト 

#カレー

#🍛

#🍛🍛🍛 

#カレーランチ

#美味しい

#美味しいカレー

#鹿児島カレー 

#ワンコイン

#ワンコインランチ 

#鹿児島ランチ 

#勝手に鹿児島大使 

#焼肉

#天文館

#天文館ランチ

#焼肉高倉

#themods 

#ザモッズ 

#twopunks

津貫蒸留所祭り〜2024 楽しんできましたよ

津貫蒸留所祭り〜2024 楽しんできました。去年は運転手で飲めなかったけど

今年は運転手付きだから、わっぜ楽しめたぞ。

津貫蒸溜所祭り 2024

日時：2024/11/10（日）10:00～16:00 

場所：津貫蒸溜所内 特設会場 

本坊酒造の焼酎の他

南さつま7蔵の焼酎も飲めました。

もちろん

記念ボトルウィスキー抽選販売も申し込みました。去年は当選したけど、今年は無理かな？

大勢の人来てたからな😆

本日のインスタでした。

#本坊酒造

#津貫

#津貫蒸留所

#フェス

#whisky 

#限定

#鹿児島

#鹿児島焼酎

#南薩摩

#南薩摩7藏焼酎 

#勝手に鹿児島大使 

#しかぷー

#モッズ

#ザモッズ

#themods

#旧型ブギー

手羽元のナンプラーマリネのグリル〜レモングラスのKAORI は美味しいぜ。

ガスコンロの両面グリルで手羽元のナンプラーマリネのグリル〜レモングラスのKAORI は美味しいぜ。

鹿児島産フレッシュカレーリーフです。カレーの葉っぱとも呼ばれてます。香りがまさにカレー風味、柑橘系の香り。ドライは入手しやすいですがフレッシュは入手困難です。寒さに弱いので越冬できないですから、、、購入したら冷蔵庫に入れるのはタブーです。色が直ぐに黒くなって霜焼けしちゃうからね。じゃーどうするか？コップなどに水を入れて挿しとけば何日か持ちます。使い切れない時は乾燥させて保存します。

カレーの葉っぱはこんな感じです。観葉植物として育ててる人もいます。俺も欲しくなったぞ。食べれる観葉植物は魅力いっぱいだからな。コップに挿してるけど根が出ないかな？無理そうだけど試してみます。

レモングラスは育ててますが根元を収穫するとそれっきりで葉っぱも楽しめないので根元が売ってるのは嬉しい。根元は冷凍の輸入物は入手しやすいが、フレッシュのレモングラスの根元は入手困難だと思います。

これらと鶏手羽元(鹿児島産健康1番どり)、新生姜、生唐辛子、鹿児島産ニンニクは、鹿児島市おいどん市場与次郎店で購入。バイマックルーは育ててるのでそれを使いまいた。

鶏手羽元のナンプラーマリネグリル〜レモングラスの香りの作り方

(2人分)

材料

鶏手羽元　400g

フレッシュレモングラス根元部分　20g

フレッシュバイマックルー　10枚

フレッシュカレーリーフ　20枚

生唐辛子　2本

新生姜　15g

黒糖島砂糖　15g

芋焼酎「七窪」15g

ナンプラー　15g

肉以外は全てブレンダーに入れて細かくします。

手羽元は味が浸透しすくするためフォークで数ヶ所穴を開けます。

鹿児島産ニンニク1片をスライス

全てを保存袋などに入れて冷蔵庫で1日寝かせます。

材料分量外のオリーブオイルを大さじ2をグリルパンにひきガスコンロの両面グリルで先ずは上下弱火で5分。5分ぐらい庫内で放置。再度5分上下弱火で火入れして完成です。一度に焼こうとすると肉が焦げて中まで火が通らないので一回火を止めてやると失敗少ないですよ。

奄美大島産のタンカンがあったのでギュッとと絞って香り豊かにし酸味プラス。グリルする時、いっぱいあるので分量外のカレーリーフと生唐辛子をプラスしてます。

芋焼酎の七窪のソーダ割りで乾杯です。

東酒造の七窪は美味しいんだぜ。

好きな芋焼酎の一つです。

お店の立飲みキリツにも置いてあるので鹿児島に来た時は、飲んで下さい。

税込400円で呑めるぞ！

簡単レシピでした