わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

仕事で串木野に行く事が多いです

仕事で串木野に行く事が多いです

好きなコロッケ屋さん

下田平精肉店

持ち帰り用の揚げてないコロッケと揚げてもらったコロッケ購入

何処で食うかって？

この辺りだと

ここだろ

江口浜蓬莱館

@eguchihouraikan 

わっぜ好きな場所

ここでランチ　月日貝、タカエビの刺身系のメニュー食いたいけど、無理だと知ってるので、コロッケ買ったんだ。

わっぜ並ぶんだよ

平日でもわっぜ並んでるとよ。

地元の食材も良いのが売ってる。

俺は　ムカゴ買ったとよ

蓬莱館の南側の江口浜が好きなんで

シラス台地の絶壁と海を眺めながら

コロッケタイム

鹿児島市内に戻って

これまた好きな

鴨池のおいどん市場

@e.oidon 

ネリネ（ダイヤモンドリリー）

また買った

本日のインスタでした。

#ネリネ

#ダイヤモンドリリー 

#江口浜

#蓬莱館

#コロッケ日和

#好きな場所

#シラス台地百景

#タモリさんが好きな地形

#タモリさん好きそう

#themods 

#ザモッズ

#honeybee 

#勝手に鹿児島大使 

#カゴスタ

#しかぷー

グリーンカレーペーストを作ろーと〜鹿児島

グリーンカレーペーストを作ろーと

レモングラスとバイマックルーは育ててるので

他の材料売ってそうなお店

鹿児島市鴨池にある

おいどん市場に

@e.oidon 

レモングラス　育ててるけど葉っぱをちょくちょく使いたいしな〜根元から収穫しちゃうと、葉っぱ楽しめないからどうしようかなと思ってたんだけど

やっぱり売ってたぜ

フレッシュのレモングラスの根元

フレッシュのカレーの葉っぱ

生青唐辛子

もちろん　

全て鹿児島県産

レジで会計済ませ店外に

店の外に野菜の苗、花など並んでます。買わない時が殆どだけど　見てて楽しいのでここは必ず通る。

すると

目に飛び込んできたぜ

ローズピンクのキャデラック〜🎵

ローズピンクより濃いけど

(単にモッズの曲を流したいだけ)

Googleレンズで検索すると

植えっぱなしで良いし

花は1ヶ月ぐらい咲いてるらしい

ネリネ（ダイヤモンドリリー）

この日は　良い買い物したぜ。

本日のインスタでした。

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マルコメさんのプラス塩糀でヒラマサ(カマ)のグリルは美味しい

お刺身用で１匹買ったヒラマサ

鹿児島ではヒラスと呼ばれてます。

余ったカマをグリルです♪

ベランダのローズマリーが猛暑を耐え涼しくなり元気に新芽が伸びてわっぜ元気です。

そんなローズマリーと塩糀でマリネ

仕上げに奄美大島のたんかんが冷蔵庫にあったのでギュッと絞って香り付け

作り方は簡単

ヒラマサカマ　１匹分

ヒラマサカマ重量3%の塩糀パウダー

鷹の爪　一本

ローズマリー　ひと枝

オリーブオイル　適宜

タンカン　１個

カマに塩糀パウダーを全体的につける

鷹の爪をちぎってタネごとカマにつける。

ローズマリーもちぎっってカマに付ける。

ラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かす。

オリーブオイルを全体に塗り

ガスコンロのグリルで焼く。

タンカンをギュッと絞り

いただきます。

お好みでで　塩をどうぞ。

美味しいぜ😋

簡単レシピでした。

#マルコメ

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#アルモンデ #オリーブオイル