人気ブログランキング |

わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

shikapoo.exblog.jp
ブログトップ

タグ:キッチン ( 1 ) タグの人気記事


2012年 08月 23日

牛ステーキは醤油麹で素敵!

b0221506_1351276.jpg



火曜日となりシカ宅呑みです。今回は月一のワイン会メンバーとの宴です。ガスコンロのグリルでピザを焼いたり、本気のパスタボロネーゼを作りましたば、記事が長くなるのでシンプルで美味しいステーキだけを紹介です。

b0221506_1351341.jpg


牛ステーキを食べたいとマコリンからの差し入れです。

レシピって言える物ではありませんが、作り方は簡単です。

leye フタ付きおさかなロースター LS1504 [オークス レイエ]で焼いてみました。

b0221506_1351443.jpg


ピンク好きにはたまらないロースターです。

「IH・ガス対応でおいしく焼けてお手入れ簡単。
ガラス蓋付で調理具合が見え、ふっくら蒸焼きも簡単。
余分な油は溝に落ちるのでヘルシー調理ができます。
調理の幅が広がるロースターです。」


b0221506_1351514.jpg


牛肉を焼いた後はガラス蓋をしてモヤシを蒸し焼き。

b0221506_1351619.jpg


お皿にもやしを盛り切った牛肉を並べ完成です。

塩、胡椒をしてスダチを絞って食べるのも美味しいですが、

最近お気に入りの醤油麹をちょっとつけて食べると最高です。

塩麹より醤油麹の方がシカは好きです。

今回の醤油麹は仕込んで10日ぐらいで発酵が若いですが美味しい^^

これからもっと美味しくなると思うとワクワクです。

次の記事で塩麹と醤油麹の正しい作り方を紹介したいと思います。




そうそう!


ちょっとお得な情報があるので紹介です。


ガスコンロWEB出荷台数No.1のmarueでは、ガスコンロ、ガスオーブンが1週間限りの大特価!決算セール中

パン教室のオーブンも、ガスBBQグリルも、炊飯鍋付ガスコンロなどなどお得ですぞ!

8月29日 9:59までなのでお早めに!


ランキングに参加中です。
下のバーナーをクリックして下さると嬉しいです。



にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村


スパイスブログ認定スパイス大使
スパイスブログ認定スパイス大使





marueキャンプ場オープン!

ezBBQ country – cabins & camping
神奈川県南足柄市 金時山麓 夕日の滝 にあるキャンプ場

by Pesce0414 | 2012-08-23 02:43 | 牛肉料理 | Comments(0)